Hlavní chod•4 minuty

Bez „hlaďáku“ na treku

Petra Tajovský Pospěchová•29. 9. 2024

Vypěstovat, zpracovat, udělat salát. S láskou a jednoduše. (Nahoře ukázka z knihy Johna Evelyna)

Hlavní chod•4 minuty

Balada o zálivce

Kateřina Mázdrová•18. 8. 2024

Hlavní chod•4 minuty

Zeleninový hédonismus

Hana Michopulu•28. 7. 2024

Hlavní chod•5 minut

Hledá se amaroun

Martin Franc•14. 7. 2024

Jeden den v životě•4 minuty

Krádež pro planetu

Magdaléna Čevelová•16. 6. 2024

Nejvíc frčí brambory. (Automat na zeleninu Bramat)

Hlavní chod•4 minuty

Ve dne v noci lokálně

Petra Tajovský Pospěchová•9. 6. 2024

↓ INZERCE

S majoránkou místo oregana, s moravským bochníkem místo parmazánu... To by Italům srdce krvácelo. (Sophia Loren ve filmu Zlato Neapole)

Hlavní chod•5 minut

Jest to pečivo ploché

Martin Franc•21. 4. 2024

Hlavní chod•5 minut

Hamburger po česku

Martin Franc•24. 3. 2024

Aktuální vydání

Zobrazit články

Dvě dvojice ze čtyř: Maso každý den. (Pam a Wendy)

Hlavní chod•5 minut

Dvojčata na talíři

Kateřina Mázdrová•3. 3. 2024

Hlavní chod•4 minuty

Bájný ocet

Jana Vlková•4. 2. 2024

Hlavní chod•5 minut

Na obranu knedlíků

Martin Franc•6. 1. 2024

Hlavní chod•10 minut

1. Co vám udělalo v roce 2023 v gastronomii největší radost? 2. A co bylo naopak zklamáním?

Respekt•31. 12. 2023

Madeta, největší producent mléčných výrobků – výroba másla

Kontext•12 minut

České potraviny mohou být levnější

Martin Uhlíř•21. 12. 2023

Opravdu? (Ze sovětské publikace O chutném a zdravém jídle z roku 1955)

Hlavní chod•4 minuty

Lekce z historie Ruska

Hana Michopulu•9. 12. 2023

Nutnost, nebo jed? (Výroba cukrového sirupu a pečení sladkého chleba v roce 1458)

Hlavní chod•4 minuty

Salta sladkých dějin

Petra Tajovský Pospěchová•19. 11. 2023

Tomuto už se dá rozumět. (Dánský model etikety)

Hlavní chod•4 minuty

Vyčistit etikety

Petra Tajovský Pospěchová•21. 10. 2023

Žerou všechno, jako slepice. (Autorka textu na kurzu)

Hlavní chod•4 minuty

Na sběru darů moře

Hana Michopulu•16. 9. 2023

Agenda•2 minuty

Nižší DPH na potraviny má vést ke snížení cen

Silvie Lauder•9. 9. 2023

Hlavní chod•5 minut

Skokani v českém biobazénu

Kateřina Mázdrová•9. 9. 2023

Rozhovor•13 minut

Domácí kvašení je hlavně o radosti

Kateřina Mázdrová•3. 9. 2023

Agenda•2 minuty

Síť bezobalových prodejen končí, zákazníci už prý nevnímají udržitelnost jako prioritu

Petr Horký•22. 7. 2023

Hlavní chod•5 minut

Nic nového pod sluncem

Martin Franc•8. 7. 2023

Aby jim nešlo odolat. (Pracovníci továrny na pizzu ve Wittenbergu patřící společnosti Dr. Oetker dohlížejí na výrobní linku)

Téma•13 minut

Musíme změnit pohled na to, co je nezdravé jídlo

Petr Horký•17. 6. 2023

Speciál•8 minut

Jídlo hrou

Petra Tajovský Pospěchová•5. 6. 2023

Dražší nostalgie. (Samoobsluha v Bechyni, 1980)

Hlavní chod•4 minuty

Žádná prostinká rovnice

Martin Franc•3. 6. 2023

Hlavní chod•4 minuty

Quiche krále Karla

Hana Michopulu•6. 5. 2023

Kontext•10 minut

Drahé české potraviny v šesti zastaveních

Jiří Nádoba•22. 4. 2023

Agenda•2 minuty

O potravinovou pomoc je velký zájem

Tomáš Brolík•15. 4. 2023

Plod, který se zapsal do československé kolektivní paměti.

Hlavní chod•4 minuty

Pravé kubánské

Martin Franc•9. 4. 2023

Můj účet

Často hledáte

Aktuální vydání

Potraviny

Bez „hlaďáku“ na treku

Balada o zálivce

Zeleninový hédonismus

Hledá se amaroun

Krádež pro planetu

Ve dne v noci lokálně

Jest to pečivo ploché

Hamburger po česku

Aktuální vydání

Dvojčata na talíři

Bájný ocet

Na obranu knedlíků

1. Co vám udělalo v roce 2023 v gastronomii největší radost? 2. A co bylo naopak zklamáním?

České potraviny mohou být levnější

Lekce z historie Ruska

Salta sladkých dějin

Vyčistit etikety

Na sběru darů moře

Nižší DPH na potraviny má vést ke snížení cen

Skokani v českém biobazénu

Domácí kvašení je hlavně o radosti

Síť bezobalových prodejen končí, zákazníci už prý nevnímají udržitelnost jako prioritu

Nic nového pod sluncem

Musíme změnit pohled na to, co je nezdravé jídlo

Jídlo hrou

Žádná prostinká rovnice

Quiche krále Karla

Drahé české potraviny v šesti zastaveních

O potravinovou pomoc je velký zájem

Pravé kubánské