Hamburger po česku
Jak se za socialismu maso rozřezávalo a znovu skládalo do plátků REMA
Kolik čtenářů si vzpomene na plátky REMA, československou odpověď na hamburgery? Koneckonců jejich sláva je už třicet let pryč a mnozí na ně raději zapomněli – jednalo se totiž o slávu poněkud pochybnou.
Slisovaná soudržná hmota
↓ INZERCE
Zavedení produkce polotovarů REMA mělo pomoci s problémy se zásobováním masem, zároveň se jednalo o výsledek snah o zprůmyslnění produkce polotovarů, jak to požadovala i dobová usnesení vlády. Jednalo se přitom o originální československé řešení chráněné patentem. O technologii jevily zájem nejen země východního bloku, ale údajně zpočátku dokonce i západoevropští producenti.
Předplaťte si Respekt a nepřicházejte o cenné informace.
Online přístup ke všem článkům a archivu
Články i v audioverzi a mobilní aplikaci
Možnost odemknout články pro blízké
od 150 Kč/měsíc
Mohlo by vás zajímat
Když máte pocit, že se v životě jen plácáte, možná je čas vyrazit za dobrodružstvím
Arthur C. Brooks, The Atlantic•20. 11. 2024
