Sakury v soli

Co vás ke „kytkám k jídlu“ přivedlo?

Určitě celoživotní vztah k přírodě – jsem vystudovaná ekoložka. Zároveň jsem podědila kulinární geny, za něž vděčím babičkám a prababičkám; víceméně všechny byly výtečné kuchařky a vařily s láskou. Jídlem, respektive stravovacími návyky, jsem se pak začala zabývat coby kulinární koučka – dnes lidé vnímají vaření jako ztrátu času, jsou ve stresu, naházejí do sebe „mrtvá“ jídla, a z toho pak pramení jejich problémy od anorexie přes obezitu po držení nesmyslných diet.