Hlavní chod•13. 5. 2023•5 minut
Fronta na luxus
Nostalgická vzpomínka na první čínskou restauraci v Československu
![Dnes jsou čínských restaurací mraky, tehdy byla jediná.](https://i.respekt.cz/data.eu.cntmbr.com/respekt-prod/respekt-prod/f90e6412-3a64-4da5-981a-73e06217d148.jpeg?width=3840)
Cestování po světě bylo pro naprostou většinu lidí u nás před rokem 1989 nesplnitelnou tužbou, pokud se ovšem nechtěli omezit na krásy Bulharska, Německé demokratické republiky nebo Maďarska. Nezbylo tak než jezdit si prstem po mapě nebo snít nad vším, co přinášelo vůni dálek a exotiky.
Prostředkem k takovým virtuálním výletům se stávaly i pokrmy ze zahraničních kuchyní a také specializované restaurace, které vás alespoň na okamžik přenesly daleko od šedivé každodennosti. A tak mnozí nadšeně vdechovali dým cigaret Gauloises ve vinárně při obchodě Paris-Praha v Jindřišské ulici a snili, že jsou v bistru ve městě nad Seinou. Ale snad úplně nejvíc oslovila Čechoslováky svůdná vůně exotického Orientu ztělesněná čínskou gastronomií, kterou neúnavně propagoval nonkonformní komunistický výtvarník a diplomat v jedné osobě Adolf Hoffmeister.
Císařský dvůr s celebritami
Předplaťte si Respekt a nepřicházejte o cenné informace.
Online přístup ke všem článkům a archivu