Podle Centra pro výzkum veřejného mínění (CVVM) tvoří potravinový odpad zhruba 30 procent veškerého odpadu domácností. Přes 10 000 tun vyhozeného masa znamená podle Martina Prokopa, autora projektu Z farmy domů.cz, že se zbytečně zabije pět milionů kuřat či sto tisíc prasat či dvanáct tisíc kusů hovězího dobytka. Jako nejčastější důvod pro vyhazování potravin lidé uvádějí, že se zkazily. Podle Prokopa je to hlavně tím, že máme ve zvyku kupovat víc jídla, než jsme schopni spotřebovat.
↓ INZERCE
Předplaťte si Respekt a nepřicházejte o cenné informace.
Online přístup ke všem článkům a archivu
Články i v audioverzi a mobilní aplikaci
Možnost odemknout články pro blízké
od 150 Kč/měsíc
