Velká "foodtrucková" revoluce

Ačkoli všichni tvrdí, že ve volném čase si v New Yorku užívají koncerty, výstavy a nezávislá knihkupectví, pravdou je, že hon za trendy v jídle všechny tyto bohulibé činnosti hravě strčí do kapsy. Jestli šlo před deseti lety oslňovat hrou na kytaru nebo psaním poezie, dneska mnohem víc zabírá, že si doma pražíte vlastní kávu, vyrábíte nepasterizovaný sýr, umíte nakvasit domácí pivo a po práci dostavujete v obýváku klasickou italskou pec na pizzu.