Agenda•27. 7. 2014•6 minut
Vrtěti trdlem
Radnice hledají cesty, jak využít popularitu farmářských trhů
![Svět farmářských trhů se mění. Nejnovější položkou je v něm farmářská loď Petra v Praze. • Autor: Karel Cudlín](https://i.respekt.cz/respekt.mgwdata.net/0cfbd0/2014/07/55404430_43_B_cudlin_R31.jpg?width=3840)
![Na Jiřáku zůstávají. (Jiří a Šárka Sedláčkovi) • Autor: Karel Cudlín](https://i.respekt.cz/respekt.mgwdata.net/456f51/2014/07/55404420_43_C_cudlin_R31.jpg?width=3840&height=2554&fit=crop&gravity=0.5x0.5)
![Na Jiřáku zůstávají. (Jiří a Šárka Sedláčkovi)](https://respekt.mgwdata.net/456f51/2014/07/55404420_43_C_cudlin_R31.jpg)
Zajít si v sobotu ráno na trh pro čerstvého třeboňského pstruha a přidat k němu brambory a zeleninu od sedláka z jiného koutu země se stalo zavedenou tradicí v mnoha českých domácnostech. Za pět let, co farmářské trhy v českých městech fungují, se z nich stal úspěšný fenomén, který zároveň přinesl několik zajímavých problémů. Mezi pozitivy převažuje fakt, že Češi krmení léta nekvalitními potravinami nejasného původu mají na dosah zeleninu, mléčné výroky či uzeniny s jasnou informací o jejich složení a původu.
Předplaťte si Respekt a nepřicházejte o cenné informace.
Online přístup ke všem článkům a archivu
Články i v audioverzi a mobilní aplikaci
Možnost odemknout články pro blízké
od 150 Kč/měsíc