Zkvasili byste si radši kedlubnu, nebo pořádný kus hovězího steaku? Zuzana Ouhrabková tvrdí, že fermentovat se dá téměř všechno. Na svém blogu zkvaseno.blogspot.cz Čechům ukazuje postupy, jaké lidstvo zná už od nepaměti.
↓ INZERCE
Předplaťte si Respekt a nepřicházejte o cenné informace.
Online přístup ke všem článkům a archivu
Články i v audioverzi a mobilní aplikaci
Možnost odemknout články pro blízké
od 150 Kč/měsíc
Mohlo by vás zajímat
Když máte pocit, že se v životě jen plácáte, možná je čas vyrazit za dobrodružstvím
Arthur C. Brooks, The Atlantic•20. 11. 2024
