Biočeši v útlumu

Když v Česku startovaly, předvídala se jim velká budoucnost. Představovaly naději, že nám na talíři ubude „éček“, budeme zdravější a farmáři přestanou půdu ždímat tunami chemických hnojiv. Jenomže uplynulo patnáct let a nejnovější studie ukazují, že Češi biopotraviny nechtějí. A také – že to na cestě k zdravější krajině a tělu nemusí být zase až tak špatná zpráva.