Kaviáru odzvonilo

Labužníci budou mít smůlu. Mezinárodní organizace pro obchod s ohroženými druhy (CITES, pod hlavičkou OSN, celkem 169 států) zastavila mezinárodní obchod s pravým kaviárem z jesetera. Příčinou je fakt, že jeseteří populace povážlivě klesá. Vzhledem k tomu, že největší světové loviště je v Kaspickém moři, v jehož okolí po rozpadu Sovětského svazu vládnou dosti chaotické poměry, nebývale se rozmohl pytlácký lov. Celková kvóta pro mezinárodní obchod, daná CITES, klesla mezi lety 1998 a 2003 ze tří set tun kaviáru na sto. Jenže ilegální lov a prodej způsobuje, že černý obchod s kaviárem překračuje tuto sumu podle odhadů až pětinásobně.

Nikdo si nedělá iluze, že jeseteří pytlačení půjde zcela a snadno zastavit. Proto také stop obchodu míří hlavně na dovozce. Ti totiž patří k vysoce rozvinutým zemím s dobrou vymahatelností práva. Z celkem 1205 tun mezinárodně prodaného kaviáru za období 1998–2003 dovezly 550 tun státy Evropské unie (nejvíce Francie a Německo), 295 tun USA, 168 tun Švýcarsko a 119 tun Japonsko. Těžko posoudit, kolik z tohoto množství představoval ilegální kaviár: ten totiž mnohdy pašují drobní překupníci v osobním autě či kufru – a s dokonale padělaným certifikátem CITES. Uvědomíme-li si, že za kaviár se platí až 6000 eur za kilogram, je jasné, že se i jeden převezený kufr vyplatí. Celá zpráva má ještě jeden zajímavý bod. Tabulka největších vývozců za léta 1998–2003…