0:00
0:00
Diskuse15. 5. 20005 minut

Jezte lesní plody

Jaroslav Drobník
Astronaut

Seriózní tisk by měl nové věci objasňovat, ne zatemňovat, jako se to děje v článku Marka Švehly Dobré chutnání bez povídání (Respekt č. 18/2000). Když k vlastním genům nějakého organismu přidáme gen z jiného nepříbuzného organismu, vznikne podle celosvětové dohody geneticky modifikovaný organismus - GMO. Nikoli zmanipulovaný či upravený, natožpak zmutovaný. Mutace jsou totiž přirozené nebo člověkem vynucené změny vlastních genů, jejichž molekulární podstatu většinou neznáme, kdežto GMO má navíc cizí gen, většinou známý.

Moratorium na mobily

↓ INZERCE

Mutované a geneticky zmanipulované je všechno, co člověk pěstuje a chová. Vězme, že ratlík je zmanipulovaný vlk. Po tisíciletí si zemědělec vybíral ze svých plodin mutace, které se mu hodí, a činí to dodnes. Nemutovaný brambor bychom nejedli a ani ho nepoznali, protože jeho hlízy byly zakrslé, a asi by nám z nich nebylo moc dobře, neboť byly trpké a obsahovaly spoustu jedovatého solaninu. Vyznáním nevědomosti je prohlášení, že „budu jíst jen to, co člověk nezměnil“. Takový chudák by byl odkázán na lesní plody, některé ryby a některou zvěřinu. Šlechtitelé stále vyvíjejí nové odrůdy a nikdo nám neřekne, že mouka, kterou kupujeme dnes, je z jiné pšenice s neznámým počtem neznámých nových mutací, než byla mouka, kterou jsme kupovali před měsícem. Když píšeme o mutacích, měli bychom vědět, že nová odrůda musí mít proti existující „staré“…

Předplaťte si Respekt a nepřicházejte o cenné informace.

Online přístup ke všem článkům a archivu

Články i v audioverzi a mobilní aplikaci
Možnost odemknout články pro blízké
od 150 Kč/měsíc